ขมิ้น 4 ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ขมิ้น

แม้ว่าคุณจะไม่มีขวดใส่เครื่องเทศในตู้ แต่มีแนวโน้มว่าคุณจะคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว เป็นสิ่งที่ทำให้มัสตาร์ดและแกงสีสดใสของพวกเขา  แม้ว่าผักชนิดนี้จะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่ต้องการสีทอง แต่ผักชนิดนี้ก็มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ  นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Nicole Hopsecger, RD กล่าวถึงประโยชน์มากมายของผักชนิดนี้และแบ่งปันคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรวมผักชนิดนี้เข้ากับชีวิตประจำวันของคุณ

ขมิ้นชันคืออะไร?

ผักชนิดนี้เป็นเครื่องเทศที่มาจากรากของต้น ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นในตระกูลขิง สารออกฤทธิ์ที่สำคัญคือเคอร์คูมิน “เคอร์คูมินทำให้ผักชนิดนี้มีสีเหลือง” ฮอปเซกเกอร์กล่าว “แต่ระวัง: มันเปื้อนได้ง่าย พยายามอย่าเอาไปติดเสื้อผ้า!”  สมบัติของผักชนิดนี้อยู่ในประโยชน์ของเคอร์คูมิน เคอร์คูมินมีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบ นักวิจัยกำลังตรวจสอบว่าอาจช่วยโรคต่างๆ ที่การอักเสบมีบทบาทหรือไม่ ตั้งแต่โรคข้ออักเสบไปจนถึงอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

เครื่องเทศซึ่งง่ายต่อการใส่ลงในสมูทตี้และแกงกะหรี่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้

1.ลดอาการอักเสบ

สำหรับภาวะเรื้อรังที่การอักเสบเริ่มส่งผลต่อเนื้อเยื่อในร่างกาย การรับประทานผักชนิดนี้อาจเป็นประโยชน์  ในการศึกษาผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ผู้ที่รับประทานเคอร์คูมิน 2 กรัมต่อวันร่วมกับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ มีแนวโน้มที่จะอยู่ในภาวะทุเลาได้ดีกว่าผู้ที่รับประทานยาเพียงอย่างเดียว  “มันไม่จำเป็นว่าจะช่วยในระหว่างการลุกเป็นไฟ แต่อาจช่วยยืดอายุการให้อภัยได้” Hopsecger อธิบาย

2.ปรับปรุงหน่วยความจำ

การทดลองทางคลินิกอื่นแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมิน 90 มก. รับประทานวันละสองครั้งเป็นเวลา 18 เดือนช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของหน่วยความจำในผู้ใหญ่ที่ไม่มีภาวะสมองเสื่อม  “นักวิจัยคิดว่าการลดการอักเสบของสมองและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเคอร์คูมินทำให้การรับรู้ทางระบบประสาทลดลงน้อยลง ซึ่งเป็นความสามารถในการคิดและให้เหตุผล” Hopsecger กล่าว “เคอร์คูมินอาจมีบทบาทในการป้องกันการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์ – อย่างไรก็ตาม นั่นเป็นพื้นที่ที่เราต้องการการวิจัยเพิ่มเติม”

ขมิ้น

3.บรรเทาอาการปวด

ยังมีรากลึกทั้งในยาจีนโบราณและอายุรเวทในการรักษาโรคข้ออักเสบ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการใช้สารสกัดจากผักชนิดนี้อาจช่วยลดความเจ็บปวดจากโรคข้อเข่าเสื่อมได้ แม้ว่าจะยังจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม  “แต่ฉันจะไม่พึ่งพาอาหารเสริมเคอร์คูมินเพียงอย่างเดียว” Hopsecger กล่าว “การจัดการทางการแพทย์ควรมาก่อน”

4.ต่อต้านอนุมูลอิสระ

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และการศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผักชนิดนี้สามารถปกป้องร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระโดยการทำให้เป็นกลาง  การศึกษาอื่นชี้ให้เห็นว่า ผลของสารต้านอนุมูลอิสระของผักชนิดนี้อาจกระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ

นี้เป็นผักอีกชนิดที่มีประโยชน์มากมาย ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวไปก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลเพิ่มเติม หัวไชเท้า

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนเล่นง่ายได้เงินจริง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o