ละมุด และประโยชน์ต่อสุขภาพ

ละมุด

เป็นผลไม้ในวงศ์ Sapotaceae ซึ่งหาได้ทั่วไปในเดือนพฤษภาคม-กันยายน เริ่มแรกมีสีน้ำตาลและมีรสค่อนข้างหวาน ละ มุดมีสีเหลืองอมน้ำตาลอ่อน มีเนื้อเป็นเม็ดๆ และมีรูปร่างคล้ายวงรีหรือทรงรี เนื้อสีน้ำตาลของพวกมันมีเมล็ดสีดำเรียบแบนเล็ก 3 ถึง 12 เม็ดยาว ¾ นิ้วตรงกลาง ผลไม้มีหลายขนาดตั้งแต่เส้นผ่านศูนย์กลาง 3/8 นิ้ว (9.5 มม.) และหนักประมาณ 150 กรัม ละมุดเป็นเปลือกบางและมีรสหวานน่ารับประทาน

คุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ชนิดนี้ในผล 241 กรัม ได้แก่

แคลอรี่ (200 กิโลแคลอรี)

ใยอาหาร (12.8 กรัม)

ไขมัน (2.65 กรัม)

โปรตีน (1.06 กรัม)

คาร์โบไฮเดรต (48.1 กรัม)

แคลเซียม (51 มก.)

น้ำ (187.98 ก.)

แมกนีเซียม ( 29 มก.)

เหล็ก (1.93 มก.)

โพแทสเซียม (465 มก.)

ฟอสฟอรัส (29 มก.)

กรดแพนโทธีนิก (0.607 มก.)

วิตามินซี (35.4 มก.)

โฟเลต (34 ไมโครกรัม)

ไนอาซิน (0.482 มก.)

วิตามินเอ (7 ไมโครกรัม)

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ มีใยอาหารในปริมาณที่ดีมาก ชาวอินเดียใช้คุณสมบัติต้านแบคทีเรียและต้านไวรัส รักษาสุขภาพโดยรวมด้วยสารอาหารต่างๆ ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยแคลอรี นอกจากผลไม้แล้ว ส่วนอื่นๆ ยังใช้แก้หวัดและไอ เพราะมันมีฤทธิ์ต้านอาการท้องร่วง ยาขับปัสสาวะ ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ยาปฏิชีวนะ และไขมันในเลือดสูง

1.คลายเครียด

การวิเคราะห์การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอซึ่งเกิดจากความเครียด ความเครียดได้กลายเป็นปัญหาสุขภาพทั่วไปที่สามารถบรรเทาได้ด้วยการบริโภควิตามินซีที่เพียงพอซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวม วิตามินซีสามารถพบได้ในผลไม้ชนิด 39.33%

2.ป้องกันหวัด

การปรากฏตัวของวิตามินซีช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อต้านโรคหวัดและไวรัส วิตามินซี 1,000 มก. ช่วยป้องกันหวัด จากหลักฐานพบว่าผลไม้ชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยป้องกันโอกาสการติดเชื้อในปอดและปอดบวม

3.ช่วยในการย่อยอาหาร

ไฟเบอร์เป็นสิ่งจำเป็นในการปรับปรุงการย่อยอาหาร ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำช่วยให้อุจจาระเคลื่อนตัวและเทอะทะทั่วร่างกายซึ่งเป็นอุปสรรคต่อสภาวะสุขภาพ เช่น มะเร็งลำไส้ โรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบ และลำไส้อักเสบ

4.ช่วยลดน้ำหนัก

อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ช่วยลดความอยากอาหาร ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งส่งผลให้ความอยากคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและเก็บไขมันน้อยลง ช่วยขจัดลำไส้ที่ส่งผลให้น้ำหนักลด ควรเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนสูงในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ละมุด

5.ป้องกันโรคโลหิตจาง

ภาวะโลหิตจางเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ร่างกายจะไม่สามารถผลิตฮีโมโกลบินและขนส่งออกซิเจนได้เนื่องจากมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอ ผู้ป่วยโรคโลหิตจางจะมีอาการต่างๆ เช่น การทำงานของจิตใจไม่ดี ขาดพลังงาน และไม่แยแส ภาวะโลหิตจางมักพบในเด็กและสตรีวัยหมดประจำเดือน ดังนั้นควรรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

6.การทำงานของสมองที่เหมาะสม

สมองต้องการออกซิเจนเพื่อการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ธาตุเหล็กช่วยในการส่งออกซิเจนไปยังสมองและขจัดความจำที่ไม่ดีและไม่แยแส การขาดธาตุเหล็กส่งผลให้กระสับกระส่าย หงุดหงิด และไม่ตั้งใจ  ผลการศึกษาพบว่าทองแดงมีส่วนช่วยในกาแลคโตสและโดปามีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่จำเป็นต่อการรักษาพลังงาน อารมณ์ มุมมอง และสมาธิ

7.ลดอาการข้ออักเสบ

ทองแดงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งช่วยขจัดความฝืดและความเจ็บปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ลดอาการปวดข้อ และซ่อมแซมเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ผู้ป่วยโรคข้ออักเสบสวมแถบทองแดงหรือกำไลโดยเชื่อว่าทองแดงสามารถลดอาการเจ็บปวดได้

8.โครงสร้างกระดูกแข็งแรง ทองแดงมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกระดูก เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และกล้ามเนื้อ การขาดทองแดงจะเพิ่มโอกาสของการเกิดโรคกระดูกพรุน กล้ามเนื้ออ่อนแรง ความแข็งแรงต่ำ การแตกหัก ข้อที่อ่อนแอ เป็นต้น จากการศึกษาพบว่าการบริโภคทองแดงที่มีแมงกานีส สังกะสี แคลเซียมช่วยชะลอการสูญเสียกระดูกในสตรีสูงอายุ

นี้เป็นผลไม้อีกชนิดที่มีประโยชน์มากมาย ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวไปก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

อ่านข้อมูลเพิ่มเติม ส้ม

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต parcsdelagdal.com

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o