ส้ม สารอาหาร ประโยชน์ น้ำผลไม้ และอื่นๆ

ส้ม

หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของผลไม้รสเปรี้ยว คุณอาจจะชอบผลไม้ชนิดนี้ในปริมาณที่พอเหมาะ  Citrus sinensis หรือผลไม้ชนิดนี้หวานเป็นประเภทที่ผู้คนมักชอบดื่มแบบสดและเป็นน้ำผลไม้  ต้นส้ มแสนหวานมีต้นกำเนิดในประเทศจีนเมื่อหลายพันปีก่อน และปัจจุบันปลูกในหลายพื้นที่ทั่วโลก รวมถึงสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก และสเปน ผลไม้ชนิดนี้เป็นขุมสมบัติของสารอาหารและสารปกป้องพืช ซึ่งรวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผลไม้ชนิดนี้เป็นประจำอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณในหลาย ๆ ด้าน  บทความนี้จะอธิบายทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้ รวมถึงคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ชนิดนี้ ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น และอื่นๆ

ส้ม นี่คือรายละเอียดทางโภชนาการ 1 ผล (140 กรัม)

แคลอรี่: 66

น้ำ: 86% โดยน้ำหนัก

โปรตีน: 1.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 14.8 กรัม

น้ำตาล: 12 กรัม

ไฟเบอร์: 2.8 กรัม

ไขมัน: 0.2 กรัม

วิตามินซี: 92% ของมูลค่ารายวัน (DV)

โฟเลต: 9% ของ DV

แคลเซียม: 5% ของ DV

โพแทสเซียม: 5% ของ DV

1.สารประกอบพืชที่มีประโยชน์สูง

ผลไม้ชนิดนี้เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ และวิตามินซี

สารฟลาโวนอยด์

สารฟลาโวส้ มอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่

– เฮสเพอริดิน สารฟลาโวนอยด์จากส้ มที่เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระหลักในผลไม้ชนิดนี้ เฮสเพอริดินอาจมีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

– นรินเกนิน. Naringenin เป็นฟลาโวนอยด์ส้ มอีกชนิดหนึ่งที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพ การดื่มน้ำส้ มที่อุดมด้วย naringenin อาจช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและเสริมการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

2.แคโรทีนอยด์

ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระของแคโรทีนอยด์สูง ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างสีส้ ม สีแดง และสีเหลือง  ผลการศึกษาพบว่าการดื่มน้ำส้ มคั้นสดช่วยเพิ่มระดับแคโรทีนอยด์ของผิว ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของสถานะสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดในร่างกาย

– เบต้า-คริปโตแซนธิน สารนี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ร่างกายของคุณสามารถเปลี่ยน beta-cryptoxanthin ให้กลายเป็นวิตามินเอในรูปแบบแอคทีฟได้

– ไลโคปีน. ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งพบได้ในปริมาณมากในส้ มสะดือเนื้อแดง มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และการรับประทานอาหารที่เพียงพออาจช่วยป้องกันโรคหัวใจได้

ส้ม

3.วิตามินซี

วิตามินซีเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นที่รู้จักและได้รับการวิจัยมาเป็นอย่างดี  จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรักษาการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่อุดมด้วยวิตามินซีอย่างผลไม้ชนิดนี้ให้เหมาะสม การบริโภคอาหารที่สูงขึ้นและความเข้มข้นของวิตามินซีในเลือดเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ มะเร็ง และการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ

4.ประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้

ผลการวิจัยพบว่า การบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวเป็นประจำ เช่น ส้ ม อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณในหลายด้าน

5.ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรที่พบบ่อยที่สุดในโลก  สารอาหารและสารประกอบจากพืชหลายชนิดที่พบในผลไม้ชนิดนี้ รวมถึงวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ และแคโรทีนอยด์ อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ หากคุณบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้

การบริโภคส้ มและน้ำส้ มเป็นประจำอาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจได้  การทบทวนผลการศึกษาคุณภาพสูง 10 ชิ้นพบว่าการดื่มน้ำส้ มคั้นช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจหลายประการ รวมทั้งระดับ

-น้ำตาลในเลือด

– LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอล -เครื่องหมายการอักเสบ C-reactive protein (CRP)

นี้เป็นผลไม้อีกชนิดที่มีประโยชน์มากมาย ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวไปก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

อ่านข้อมูลเพิ่มเติม แอปเปิ้ล

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต parcsdelagdal.com

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o